Recepti za čiščenje Gwyneth Paltrow
iStockPhoto Čudovita zvezda rada začne leto s programom Clean Clean, ki vam omogoča, da jeste veliko, če se odrečete predelani hrani, mlečnim izdelkom, glutenu, rafiniranemu sladkorju, kofeinu in alkoholu. Naredite to pet dni, da izgubite praznični napihnjenost, izboljšate prebavo, okrepite energijo in okrepite imunski sistem.
iStockPhoto Zajtrk: breskve s kokosovim mlekom1 skodelica zamrznjenih breskev
2 skodelici polnomastnega kokosovega mleka
2 žlički začimb za bučno pito (na voljo v večini trgovin z zdravo hrano, lahko pa uporabite tudi mešanico cimeta, muškatnega oreščka in pimenta)
1 žlička sveže naribanega ingverja
2 žlici mandljevega masla
1 zajemalka vanilijevega rjavega riža, beljakovin v prahu na osnovi konoplje ali graha (na primer Vega, Living Harvest ali Sun Warrior) (neobvezno)
1 žlica mletega lanenega semena (neobvezno)
Nekaj posip praženega (ali surovega) kokosa (neobvezno)
Mešajte, dokler ni gladka in kremasta.
Naredi 1-2 porcije
Prispevek Jenny Nelson Kosilo: prepražen piščanec z vodnim kostanjem4 majhne piščančje prsi, narezane na 1-2 'kosa
1 žlička kitajskih petih začimb v prahu
1 skodelica vodnega kostanja
1 skodelica nasekljanih sliv Angelino (ali katere koli posušene slive brez dodanega žvepla ali dodanega sladkorja)
2 žlici kokosovega ali olivnega olja
3 stroki česna, olupljeni in mleti
1/4 skodelice surovih kokosovih aminokislin ali tamari brez pšenice
1 majhno rdeče zelje, ohlapno sesekljano
Sezamova semena za okras (črna ali bela)
Z najmanjšo količino kokosovega, sezamovega ali oljčnega olja, ki je potrebno za kuhanje, ne da bi sežgali, vse skupaj mešajte na srednje močnem ognju v veliki ponvi ali v voku, dokler piščanec ni kuhan in zelje nežno.
Postrezite toplo, okrašeno z belimi ali črnimi sezamovimi semeni.
Naredi 4 porcije
Prispevek Jenny Nelson Večerja: ribji tacos s salso8-12 unč trdne bele ribe (oslič, morska plošča, trska)
1 & frasl; 2 skodelici kokosovega mleka
3 & frasl; 4 skodelice razrezanega kokosa
1 žlica curry v prahu
1 žlička morske soli
4 veliki listi solate (kot lupine)
Vložena rdeča čebula *
Mango omaka *
Vložena rdeča čebula *
1 majhna rdeča čebula
2 žlici rjavega riževega kisa
1 žlica kokosovega nektarja
Ščepec morske soli
Rdečo čebulo na tanko narežite, da jo v posodi zmešate s kisom, kokosovim nektarjem in morsko soljo. Pustite, da se marinira ali 'kisa' do 24 ur.
Mango omaka *
1 zrel mango, olupljen in narezan na 1 & quot; 2-palčne kocke
1 & frasl; 8 skodelice cilantra, grobo nasekljanega
2 žlici naribanega korena ingverja (olupljen)
Sveže stisnjen sok in lupina 1 limete
Kose manga, cilantra, ingverja in svežega limetinega soka in lupine zmešajte v mešalniku, nekaj kosov manga pa pustite ven, če želite dodatno teksturo.
Ribe olupite in narežite na 1 & frasl; 2'-debele rezine. Vsak kos potopite v kokosovo mleko, nato v mešanico curry-kokos. Z mešanico premažite vse strani rib. Ribe kuhajte v kokosovem olju na zmernem ognju, dokler se obe strani ne zapečeta (na sredini kuhanja), drobtine so zlate in ribe se skuhajo. Lahko pa pečemo ribe v pečici pri 350 stopinjah 10-15 minut.
Za serviranje položite štiri velike liste solate. Vsak list napolnite s kuhanimi ribami. Nanesite velikodušno mango salse, nato pa prelijte z vloženo rdečo čebulo. Za dodaten udarec potresemo s čippotom ali čilijem v prahu.
Naredi 2 porciji
Prispevek Jenny Nelson Zajtrk: Avokado-mango šejk2 skodelici kokosove vode
1 zrel avokado, razpolovljen in izkoščičen
1 velikanska pest otroške špinače
3 žlice celotnih indijskih oreščkov
1 mango, olupljen in narezan
Ščepec stevije
1 žlica mletega lanenega semena
Mešajte, dokler ni gladko.
Naredi 1-2 porcije
Prispevek Jenny Nelson Kosilo: Riblja solata z zelenjavo2 fileja katere koli bele ribe (morska plošča, trska, brancin, oslič, durade itd.)
1 & frasl; 4 skodelice mandljev
2 šalotki, olupljeni in narezani na kocke
2 žlički morske soli (najbolje se obnese dimljena jelša ali katera koli prekajena morska sol)
1 žlica oljčnega olja
Brizg mandljevega ali riževega mleka za doslednost
1 & frasl; 4 skodelice posušenih brusnic, nesladkanih
2 pesti zelene solate, razrezane
Ribe kuhajte na pari ali pecite, dokler niso kuhane (približno 10 minut, odvisno od vira toplote. Ko kuhate, preverite notranjost z vilicami). Zavrzite kožo in pretlačite ribe v skledo z mandlji, šalotko, morsko soljo, oljčnim oljem in brusnicami. Dodajte toliko mandljevega ali riževega mleka, da dobi konsistenco, podobno piščančji solati. Postrezite z zeleno solato ali mešano zelenjavo.
Naredi 2 porciji
Prispevek Jenny Nelson Večerja: Humus-skorjast piščanec z rožmarinom in limono2 piščančji prsi brez kosti / kože
2 limoni (1 narezana na kolobarje in 1 sokova)
1/2 skodelice humusa *
4 sveže rožmarinove vejice ali 2 žlici posušenega rožmarina
Velikodušno rosanje balzamičnega kisa
Morska sol in sveže mlet poper
Humus*
1 lahko fižol garbanzo (čičerika), opran in odcejen
2 stroka česna, olupljena
Sok 1 limone
3 žlice tahinija
1 žlička morske soli
1 žlička kumine
1 žlička paprike
1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
Vse sestavine zmešajte v živilskem rezalniku.
Segrejte na 450 stopinj. Piščančje prsi položite v majhno posodo za pečenje, tako da vse izpostavljeno meso pokrijete s humusom in ga položite do približno 1/4 'debeline. Vsako polovico limone stisnite v roki in jih ohlapno razporedite po piščancu z rožmarinovimi vejicami, razbitimi na manjše koščke.
Naredi 2-4 porcije
iStockPhoto Zajtrk: Mango s kokosovo vodo2 zrela manga, olupljena in narezana na koščke
1 skodelica kokosove vode
2 žlici posušenih in razrezanih kokosovih kosmičev
Lupina in sok 1 limete
1 & frasl; 2 žlički kardamoma v prahu
Pest kock ledu (neobvezno)
1 kepica čokolade ali vanilije rjavega riža, beljakovin v prahu na osnovi konoplje ali graha (kot so Vega, Living Harvest, Sun Warrior ali Lifetime Life's Basics) (neobvezno)
1 žlica mletega lanenega semena (neobvezno)
Mešajte in uživajte.
Naredi 1 porcijo
Prispevek Jenny Nelson Kosilo: Quesadilla iz lososa4 zavitki rjave riževe tortilje
8 oz kuhanega divjega lososa (ali dve pločevinki divjega ulova)
1 majhna rdeča čebula, na tanko narezana na pol lune
1/4 skodelice svežega sesekljanega kopra (ali 2 žlici posušeni)
1/2 skodelice miso-mandljeve omake *
Miso mandljeva omaka *
1 skodelica mandljev ali mandljevega masla
2 stroka česna
3 žlice čičerke miso
Sok 1 limone
4 skodelice filtrirane vode
Mandlje najmanj dve uri namakajte v 4 skodelicah filtrirane vode. Precedite in dobro sperite. Postavite v hitri mešalnik ali predelovalec hrane s preostalimi zgornjimi sestavinami. Dobro mešajte, dokler ne stisnete kaše in nastane gladka pasta.
Na srednji ogenj z nekaj kepicami kokosovega olja postavite veliko ponev ali litoželezno posodo. Obloge 1-2 minuti nežno segrevajte na vsaki strani, da postanejo bolj prožne. Med segrevanjem nasekljajte čebulo in koper.
Ko so obloge tople na vsaki strani, jih odstranite s toplote (naj ostanejo na srednji stopnji) in polovico vsakega zavitka pokrijte z miso-mandljevo omako do želene debeline. Prelijemo z narezano rdečo čebulo, koprom in lososom.
kaj naredi žensko fizično privlačno za moškega
Zavijte na polovico in položite na še vedno vročo mrežo ali ponev. Kuhamo na eni strani 3-4 minute, oziroma dokler tortilje ne postanejo zlato-rjave. Preokrenite in ponovite na drugi strani, kuhajte, dokler se celotna kesadila ne ogreje.
Postrezite z neobveznim klinom apna.
Naredi 4 Quesadillas
Prispevek Jenny Nelson Večerja: sladko-kisli piščanec z zelenjem1/2 skodelice tamari ali nama shoyu ali kokosovih aminov brez pšenice
1/2 skodelice jabolčnega ali balzamičnega kisa
1/4 skodelice rjavega riževega sirupa
2 velika stroka česna, olupljena in mleta
Gumb svežega ingverja (približno 1 1/2 palca), olupljen in mlet ali 1 žlička ingverja v prahu
2 piščančji prsi, narezani na dolge trakove, približno 3 'dolge in 1/2' debele
1 žlička sezamovih semen
V ponvi na majhnem ognju mešajte prvih pet sestavin, dokler ne dobite gladke in goste omake, približno 12 minut. Koščke piščanca položite v omako in med rednim mešanjem kuhajte, dokler ne kuhamo (približno 12–15 minut).
Kose dodajte v sklede z mešanim zelenjem. Preostalo sladko-kislo tekočino enakomerno prelijte po vsaki skledi. Potresemo s sezamovimi semeni in postrežemo bodisi toplo bodisi ohlajeno.
Naredi 2 do 4 porcije
Prispevek Jenny Nelson Zajtrk: mandljevo-mlečni napitek iz cimeta1 skodelica mandljevega mleka (nesladkano)
1 skodelica kokosove vode
1 žlička cimeta
1 ščepec morske soli
2 žlički vanilijevega ekstrakta ali prahu
3 datumi brez koščic
1 žlica pecanov
Stevia po okusu
1 zajemalka čokoladnega rjavega riža, beljakovin v prahu na osnovi konoplje ali graha (kot so Vega, Living Harvest, Sun Warrior, Osnove življenjskega življenja) (neobvezno)
1 žlica mletih lanenih semen (neobvezno)
Vse sestavine zmešajte, dokler niso gladke in kremaste.
Naredi 1-2 porcije
Prispevek Jenny Nelson Kosilo: Uvela špinača in začinjen piščanec4-5 unč piščančjih prsi
1-2 žlici oljčnega olja
2 žlički mlete paprike
1 žlička semen kumine
1 & frasl; 4 žličke zmletega semena koriandra
2 žlici narezane rdeče čebule
1 zrel mango, olupljen in narezan na velike kose
2 veliki pesti sveže špinače
1 žlica limoninega soka
1 žlička morske soli
Pečico segrejte na 350 stopinj. Piščančje prsi položite v pekač in jih premažite z olivnim oljem, morsko soljo, papriko, kumino in koriandrom. Pečemo 12 minut ali dokler ni popolnoma kuhano. Odstranite iz pečice in ohladite na rezalni plošči. Ko se nekoliko ohladi, narežemo na tanke koščke.
Medtem na srednje močnem ognju segrejte večjo ponev za pirjanje z 1 žlico kokosovega olja in med neprekinjenim mešanjem 2-3 minute nežno kuhajte čebulo. Dodajte mango in kuhajte, dokler se ne ogreje. Dodajte narezane piščančje prsi, nežno premešajte, nato dodajte špinačo in limonin sok. Pokrov pokrijemo in pustimo, da se špinača upari. Potresemo v kančku morske soli in takoj postrežemo.
Naredi 1 porcijo
Prispevek Jenny Nelson Večerja: polnozrnata rižota s srčki artičoke3 žlice kokosovega olja ali olivnega olja
1 & frasl; 2 rdeča čebula, drobno sesekljana
1 skodelica grobo sesekljanih svežih gob
1 skodelica ljudje
1 & 2 žlička posušenega origana
1 & žlička posušenega timijana
1 1 & 2 skodelici srčkov artičoke (preverite, ali so brez sladkorja in dodatkov, če so iz pločevinke ali kozarca)
Morska sol in svež poper
4-6 skodelic francoske čebulne juhe ali ekološke zelenjavne juhe
V velik lonec na srednje močnem ognju dodajte olje, rdečo čebulo in gobe ter kuhajte in pogosto mešajte, dokler se ne zmehča (približno 5 minut). Dodajte eno skodelico vode, dvignite toploto na visoko in dodajte proso. Spustite ogenj na srednje in začnite dodajati 1 & 2 skodelico naenkrat, mešajte, dokler se skoraj popolnoma ne vpije. Nadaljujte z dodajanjem več, tako da mešanica ni čisto juha, vendar ostane zelo vlažna. To nadaljujte, dokler proso ne postane mehko in se vsaj podvoji (približno 20 minut). V zadnjih nekaj minutah kuhanja dodajte zelišča in srčka artičoke in okusite teksturo. Začinimo s soljo in poprom ter postrežemo toplo.
Naredi 2-4 porcije
Getty Images Zajtrk: Shake iz robid in malin2 skodelici mešanih robid in malin
1 1 & 2 skodelici kokosovega mleka
1 & frasl; 4 avokado
1 žlička cimeta
1-2 žlički stevije po okusu
2 žlici mandljevega masla
Mešajte, dokler ni kremasto.
Naredi 1-2 porcije
Prispevek Jenny Nelson Kosilo: Mešanica z ingverjevim lososom2 žlici sezamovega olja
8 oz divjega lososa (približno 1 debel file), narezanega na velike kose
1 skodelica snežnega graha, narezana na tanke koščke
1 korenček, narezan na tanke kolobarje
1 kup žrebcev, narezan na kocke
2 žlici olupljenega in naribanega ingverja
1 strok česna, olupljen in mlet
1 žlica tamari omake brez pšenice po okusu
1 žlica organskega rjavega riževega kisa (ali ume slivov kis) po okusu
1/4 skodelice suhega praženega indijskega oreščka (v celoti ali v kosih)
Lososa začinite z morsko soljo in črnim poprom. Na močnem ognju segrejte večjo ponev za dušenje in dodajte sezamovo olje. Ko je olje vroče, dodajte koščke lososa in rjavo ter kuhajte vsako stran približno 2 minuti. Ko jih prvič obrnete, dodajte snežni grah in korenje, potem ko se druge strani lososa zapečejo, začnite nekajkrat nežno premetavati, ko dodate ingver in česen. Kuhamo toliko časa, da zadiši in vsa zelenjava postane mehka, nato dodamo nekaj brizgov tamarija in kisa ter okusimo in po potrebi prilagodimo. Na ponev postavite pokrov in pustite, da se pari še 1-2 minuti. Odstranite pokrov, vmešajte indijske oreščke in žrebce, enkrat do dvakrat premešajte, da se kombinirajo, preden postrežete.
Naredi 2 porciji
Prispevek Jenny Nelson Večerja: Curried julienned veggies2 veliki poletni bučki (ali po želji bučke), narejeni v dolge tanke trakove z lupilcem zelenjave
2 žlici mandljevega masla
2 žlici tamari omake brez pšenice
1 majhna embalaža filetov sardona (pakirano samo v oljčnem olju, brez dodatkov), mleto
1 majhna pest listov bazilike, mleto (približno 1 žlica)
2 žlički curry v prahu
1 žlica mletega svežega rožmarina ali 1 žlička posušenega
3/4 skodelice oliv kalamata, brez koščic (dodano na koncu)
Ščepec morske soli po okusu
Vse sestavine združite v večji skledi in takoj postrezite ali pa nekaj dni hranite v nepredušni posodi v hladilniku.
Naredi 2 porciji
Ta članek shranite za pozneje tako, da pripnete to sliko in sledite Redbook na Pinterestu, če želite več idej.