Evo, kaj se je zgodilo, ko sem za en mesec pustil sladkor

Resnica je, da sem se odpovedala le sladkorju, ker sem imela kupon za program razstrupljanja. Verjetno tega sicer ne bi storil, toda pred kratkim sem izgubil 35 kilogramov in me je zanimalo, kako nevarno je sladkor, saj sem se še naprej izboljševal in svoje telo obravnaval kot tempelj (ali kaj podobnega).

Težava je v tem, da je sladkor skoraj v vsem, od omake za žar do Cheeriosa. Tako res smovsesladkorni ljudje, razen če se zavestno trudimo, da ne bi bili.

In tako sem se, oborožen s svojim kuponom, odločil, da se zavestno potrudim, da ne bom - vsaj en mesec. Program, ki sem se mu pridružil, je bil primerno imenovan 30-dnevni razstrupljanje sladkorja. Zdaj sem ljubitelj slanine in pijem pivo Midwesterner, zato sem vedel, da bo program verjetno zame preveč, vendar sem hotel vsaj poskusiti.

Vodja programa je udeležence pogosto in nekoliko boleče opozoril, da je sladkor tako zasvojen kot kokain, toda programska knjižica je bila optimistična in spodbudna. Dotaknil se je tem, kot so povezava (preučevanje čustvenih elementov prehranjevanja), izobraževanje (spoznavanje negativnih učinkov sladkorja), opazovanje (veliko pisanja dnevnikov o hrani) in integracija (ugotavljanje, kako živeti brez sladkorja po razstrupljanju).

Vsak dan so udeleženci prejeli e-poštno sporočilo, v katerem je bilo natančno opisano, kaj je vodja programa tisti dan pojedel:surovo mandljevo maslo, špinačna solata s konopljinim oljem in lečo, vzklili žitni kruh.Njen prigrizek so bile zračne kokice s cimetom, edina sladica, ki jo je kdajkoli omenila, pa je bila sladka agavina sladica. Sadja se je celo izogibala zaradi visoke vsebnosti naravnega sladkorja!

Ti dnevni meniji so bili namenjeni pomirjevanju in dokazovanju, da bi diete brez sladkorja lahko delovale v resničnem življenju, vendar so bili tako daleč od moje resničnosti, da so se mi le zdeli bolj preobremenjeni in dvomljivi. Prijavil sem se v upanju, da bom našel moč volje, da ob polnoči ne bi sramotno jedel kotličke! Nisem bil povsem pripravljen na pogovore o številnih prednostih chia semen in počutil sem se kot izdajalec, ker sem popolnoma načrtoval življenje po razstrupljanju, ki vključuje živila, kot so testenine, jogurt in alkohol.

Kljub temu sem se pridno prebil skozi vsak korak programa. Zapisala sem si svoje „cilje glede sladkorja“ in v hladilnik ter shrambo razsula vse predmete, ki so vsebovali sladkor (ali katero koli njegovo sinonim, vključno z rjavim riževim sirupom, izhlapelim trsnim sokom itd.) V supermarketu sem kupovala samo izdelke iz programa - odobril seznam živil in načrtoval pripravo obrokov, ki jih je Detox Meal Plan prižgal zeleno. Celo za odobrena / neodobrena živila programa sem navedel ozadje v telefonu, tako da sem se z lahkoto skliceval nanj.

Prvi dan razstrupljanja sem začel z jedjo skodelice navadne ovsene kaše z mandljevim mlekom, organsko vanilijo in orehi. To je bilo polnjenje, vendar je imelo konstantno grudasto lepilo. Dober začetek.

Ampak sem se tega držala. Uspelo mi je.

Moji obroki niso bili posebej iznajdljivi - veliko narezkov, zelenih napitkov in umešanih jajc - ampak tudi lačen nisem bil. Prigriznil sem pistacije in koščke trdega sira in še vedno pil svojo dnevno latte, pri čemer sem iz sojinega (sladkanega) prešel na polnomastno (varno). Nisem zaužil nobene sladice z agavoalipoljubni rokavi Oreos.

Do konca razstrupljanja sem se fizično počutil kar dobro. Ponoči sem bolj trdno spal in podnevi se mi je zdelo, da imam več energije. Moje telo ni bilo tako boleče, kot je običajno, in zdi se mi, da so celo moje alergije nekoliko olajšale.

Toda v notranjosti sem bil beden.

Da, želel sem bolje jesti. Da, želel sem biti bolj ozaveščen o tem, kaj je šlo v moje telo. Toda zame je brez sladkorja pomenilo opustitev veselja do hrane.

Med razstrupljanjem sem natančno zapisal vsak zaužit zalogaj, pri čemer sem se prepričal, da nisem pojedel ničesar „neodobrenega“ ali da sem prekoračil dnevno omejitev vnosa sladkorja. Nisem mogla iti na večerjo s svojim fantom ali srečati prijateljev za srečno uro, da me ne bi premamili ogljikovi hidrati ali pijača ali celo sadna solata. Bil bi obseden s tem, kar sem jedel, in nisem mogel misliti na kaj drugega. Bilo je vsestransko in na koncu izčrpavajoče - ne glede na to, kako dobro sem spal.

Razstrupljanje mi je omogočilo dragoceno razumevanje negativnih učinkov sladkorja na moje telo, vendar bodimo iskreni: moje življenje brez sladkorja ni trajalo dlje kot 30 dni. Odločila sem se, da obstajajo načini, da svoje nove, bolj zdrave navade vključim v svoj vsakdanji življenjski slog, ki zagotovo vključuje privoščljivosti, ki so me osrečevale, kot piškot, napolnjen z - uganili ste, dejanskim, pravim, sladkim sladkorjem.

kako popestriti spalnico