Bučna flanca s pepito Praline

Vzeli smo tradicionalni mehiški flan in ga preobrazili za zahvalni dan - bučni pire in kanček tekile dajejo tej praznični kremi svojstven okus. Oglas - Nadaljujte z branjem pod Cal / Serv:441Donosi:8.Sestavine Praline:1 C. sladkor 1/2 c. vode 3/4 c. popečena bučna semena 1/2 žličke prah iz sidraKaramel:3/4 c. sladkor 1/4 c. vodeFlan:1 C. pol in pol mleka 1 C. polnomastno mleko 1 C. bučni pire 2 žlici žlici tekila (neobvezno) 2 žlički začimba iz bučne pite 3/4 žličke prah iz sidra 1/4 žličke. mleti cimet 1/4 žličke. Sol 6. velika jajca 3/4 c. sladkor 2 žlički izvleček vanilijeTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila

1. Za praline:Pekač obložite z nelepljivo folijo. V majhni ponvi segrevajte sladkor in vodo na zmernem ognju, dokler se sladkor ne raztopi. Zavremo. Kuhajte, ne da bi mešali, dokler mešanica sladkorja ne postane globoko zlata, občasno vrtinčasto ponev približno 7 minut. Vmešajte bučna semena in čile v prahu; hitro nalijemo na folijo in s toplotno odporno gumijasto lopatico razporedimo v tanek sloj. Ohladimo, dokler se ne strdi. Zlomite na velike koščke.
2. Za karamelo:Pripravite si 1/2-litrsko jed iz sufleja. V majhni ponvi segrevajte sladkor in vodo na zmernem ognju, dokler se sladkor ne raztopi. Zavremo. Kuhajte, ne da bi mešali, dokler mešanica sladkorja ne postane globoko zlata, občasno vrtinčasto ponev približno 7 minut. Nalijte v posodo za sufle in nagnite posodo, da se dno enakomerno prevleče. Posodo damo v veliko pekač. Za peko ponev zavremo 2 litri vode.
3. Za Flan:Pečico segrejte na 350 stopinj F. V kozici zmešajte vse, razen jajc, sladkorja in ekstrakta vanilije; dušimo mešanico 2 minuti. Odstranite s toplote. Z gumijasto lopatico strgajte mešanico skozi sito z drobnimi očesi v skledo, dokler v situ ne ostane približno 1/3 skodelice trdnih snovi; zavrzite trdne snovi. V skledi stepemo jajca, sladkor in vanilijo, dokler se ne zmešajo in postanejo gladki; počasi vmešajte 1/2 skodelice vroče bučne mešanice v mešanico jajc. Premešajte preostalo mešanico buč, dokler se ne zmeša. Mešanico strgamo skozi sito nazaj v skledo.
4. Nalijte v pripravljeno posodo. Pekač napolnite z vročo vodo, da pride do polovice strani posode. Pečemo 60 do 65 minut, dokler se nož in nož, vstavljen blizu sredine, ne očisti. Odstranite iz pečice. V vodni kopeli naj se popolnoma ohladi. Odstranite iz vodne kopeli in pokrijte; v hladilniku, dokler ni zelo hladno, vsaj 6 ur.
5. S konico noža popustite robove flanca. Obrnite servirni krožnik na vrhu jedi iz sufleja; obrnite posodo in krožnik, sprostite flanko, pustite, da karamela kaplja čez kremo in na ploščo. Okrasite s pralinom.

RedbookVzeli smo tradicionalni mehiški flan in ga preobrazili za zahvalni dan - bučni pire in kanček tekile dajejo tej praznični kremi svojstven okus.