10 živil, ki povzročajo opustošenje v črevesju

Getty ImagesBi radi okrepili vaš metabolizem in okrepili imunski sistem? Lahko se izognemo nekaterim živilom, ki hranijo 'slabe' bakterije, ki živijo v trebuhu.Ogled galerije 10.Fotografije Getty Images 1.od 10Predelana hrana

Zdravje črevesja - in splošno zdravje - je odvisno od mikrobioma, bilijonov drobnih celic, ki živijo v našem črevesju. Najsodobnejša znanost je pokazala, da je mikrobiom skrivnost zdravega, dramatičnega hujšanja, pa tudi pomembnih izboljšav vašega razpoloženja, energije in duševne funkcije, praviRaphael Kellman, dr., specialistka za integrativno in funkcionalno medicino in avtoricaPrehrana mikrobiomov. Eden glavnih krivcev za zamočeno črevesje? Predelana in rafinirana hrana, kot so piškoti, krekerji, čips, pakirani narezki in obroki v mikrovalovki. Ta 'hrana' je polna sladkorjev, konzervansov, dodatkov, barvil, kemikalij in cele vrste kalorij, ki nimajo nobene hranilne vsebine, pravi Kellman. Lahko privedejo do neuravnoteženega mikrobioma, kar povzroči kaskado zdravstvenih težav, ki se začnejo z vnetjem in odpornostjo na inzulin - glavni dejavnik pri povečanju telesne mase in utrujenosti - in napredujejo do resnejših stanj, kot so debelost, diabetes in bolezni srca in ožilja.

Getty Images dvaod 10Klorirana voda

Če pijete vodo iz pipe, verjetno zaužijete tudi klor. In na žalost smo to nečisto obliko vode sprejeli kot običajno, recimo Kuharska knjiga Zdravi črevesje soavtorici Hilary Boynton, certificirana celovita zdravstvena svetovalka, in Mary G. Brackett, zagovornica polnovrednih živil. Klor je namenjen ubijanju slabih organizmov, ki se lahko skrivajo v oskrbi z vodo. Lahko pa tudi uniči dobre bakterije, ki živijo v vašem telesu. Glede naAgencija za varstvo okolja, študije kažejo na povezavo med rakom mehurja in danke ter stranskimi produkti kloriranja v pitni vodi. Zaradi črevesja vlagajte v afilter za reverzno osmozo, ki pomaga odstraniti nečistoče, kot so klor, bakterije, sulfati in pesticidi iz vode. So dražji od običajnih filtrov, vendar so dejansko uspešni pri odstranjevanjuvseklor.

Getty Images 3.od 10Meso

Slabe novice za tiste, ki se držijo diete Paleo: Klinične študije kažejo, da je višja raven vnosa mesa skladna s povečevanjem števila manj zaželenih vrst črevesnih bakterij, pravi Kellman. Pravzaprav,nedavne raziskavena kliniki v Clevelandu ugotovili, da se lahko karnitin, spojina, bogata z rdečim mesom, med prebavo presnovi in ​​tvori spojino trimetilamin-N-oksid (TMAO), ki je povezan s srčnimi dogodki, vključno s srčnimi napadi in možgansko kapjo. Tisti prostovoljci, ki so zaužili biftek, so proizvedli več TMAO kot tisti, ki so jemali dodatek karnitina, ko pa so udeleženci jemali antibiotike za zatiranje črevesnih mikrobov, preden so zaužili več mesa, so proizvedli manj TMAO. To je dokaz, da lahko uživanje veliko rdečega mesa nahrani slabe bakterije v naših črevesjih. Tudi ločenoštudijobjavljeno vAmerican Journal of Clinical Nutritionpotrjuje (še enkrat), da lahko zmanjšanje uživanja mesa izboljša upravljanje teže.

Getty Images 4.od 10Sladkor

Vemo, da imamo tudi sladkosnede, ampak ... Sladkor hrani slabe bakterije v črevesju, kar povzroča neravnovesje v bakterijski sestavi, pravita Boynton in Brackett. To neravnovesje lahko privede do vnetja, uhajanja črevesja in s tem povezanih bolezni, vključno z avtoimunskimi motnjami, vnetnimi črevesnimi boleznimi, alergijami in astmo. Tudi če ga uživamo v velikih količinah (še enkrat pozdravljeni, predelana hrana!), Lahko sladkor povzroči rezistenco na inzulin, kar lahko prispeva k debelosti, srčnim boleznim in diabetesu tipa 2.

Getty Images 5.od 10Koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze (HFCS)

Prisotna je v večini neželene hrane ter v športu in brezalkoholnih pijačah, pravi Kellman, pa tudi v mnogih sokovih, sirupih, želejih, začimbah in žitaricah za zajtrk. Tako kot sladkor tudi HFCS zviša raven inzulina in je povezan s sladkorno boleznijo, maščobnimi boleznimi in drugimi vnetnimi stanji. Vendar ni povsem enako kot sladkor. Gre bolj za odkrito hrano, izumljeno kot poceni nadomestek za sladkanje, pravi Kellman. Je nevarno sladilo, ki hrani nezdrave bakterije, moti vaše hormone zaradi lakote in polnosti ter vam topi apetit po bolj zdravi hrani.

Getty Images 6.od 10Umetna sladila

Če bi moral izbrati svojih 10 najpomembnejših prehranskih in zdravstvenih mitov, bi bila ideja, da so umetna sladila dobro nadomestilo za sladkor, zagotovo na seznamu, pravi Kellman. Sukraloza - znana tudi kot Spenda - lahko povzroči zvišanje ravni sladkorja v krvi in ​​insulinu, kar poveča tveganje za odpornost proti insulinu in povečanje telesne mase, medtem ko se aspartam, ki se prodaja kot Nutrasweet in Equal, razgradi v spojino formaldehid, ki dokazano povzroča raka . In septembra 2013 je apregledznanstvene literature, objavljene vOcene debelostije pokazala, da sladkorni nadomestki vplivajo tudi na mikrobiom, kar ima lahko razlog, da imajo tudi te druge negativne učinke.

Getty Images 7.od 10Gluten

Če imate kronične težave s trebuhom, bi morali razmisliti o omejevanju živil, ki vsebujejo gluten. Kellman pojasnjuje, da lahko gluten - oblika beljakovin, ki jih najdemo v pšenici, ječmenu, rži in drugih zrnih - sproži proizvodnjo zonulina, biokemične snovi, ki odpira tesne stike črevesne stene. Ko zaužijete gluten v zmernih količinah - na primer dvakrat na teden, toast ali testenine - ima vaše telo možnost, da te spoje zaostri in ohrani zdravje črevesja, pravi. Ko pa ste nenehno izpostavljeni glutenu, ostanejo vaši tesni stiki pogosto odprti, zaradi česar se razvijejo puščajoča črevesja. Uhajajoča črevesja so posledica vnetja, ki običajno vodi do povečanja telesne mase. Upoštevajte, da se gluten uporablja tudi kot konzervans, kar pomeni, da ga pogosto najdemo v izdelkih, ki niso označeni kot brezglutenski.

Getty Images 8.od 10Mlekarna

Mleko in izdelki iz kravjega mleka, kot so sir, maslo, kisla smetana in sladoled, lahko pri mnogih ljudeh povzročijo imunske reakcije (kot so akne, vneto grlo in napihnjenost), pravi Kellman. Če je vaš sistem občutljiv na mlečne izdelke, lahko tudi uživanje trebušne slinavke spodbuja sproščanje prekomernih količin insulina. Končni rezultat: Telo shrani več maščob, namesto da bi jih spali. Mlekar je lahko odgovoren za neravnovesje v črevesni flori, kar lahko povzroči več vnetij, težave s prebavo in splošne težave z imunostjo, dodaja. Kot drugo možnost poskusite poskusiti mlečne izdelke na osnovi mandljev, konoplje ali kokosa.

Getty Images 9.od 10Gensko spremenjeni organizmi (GSO)

TheSvetovna zdravstvena organizacijaopredeljuje GSO kot organizme, pri katerih je bil genski material (DNA) spremenjen na način, ki ni naraven. Naša telesa niso namenjena prebavi GSO in že sama njihova prisotnost v prebavnem traktu lahko spremeni občutljivo bakterijsko sestavo, kar vodi do prekomernega razmnoževanja slabih bakterij in gliv, pravita Boynton in Brackett. GSO najdemo v številnih neorganskih predelanih živilih, mlečnih izdelkih, mesnih in perutninskih izdelkih ter večini izdelkov na osnovi koruze in soje - ameriško ministrstvo za kmetijstvo je leta 2012 sporočilo, da je bilo v ZDA gojenih 88 odstotkov koruze in 94 odstotkov soje. genetsko spremenjen. Verjetno je, da če je narava ni ustvarila, je ne bi smeli jesti, dodajata Boynton in Brackett.

Getty Images 10.od 10Jaz sem

Zadržite sojino latte za trenutek.Jaz semni škodljiv samo za človeška črevesja, ker gre za gensko spremenjen pridelek, ampak povzroča tudi opustošenje, ker je izjemno težko prebavljiv, pravita Boynton in Brackett. Da, soja je osnovna tradicionalna azijska kultura, toda za razliko od tega, kar jemo, je bila pripravljena pravilno in fermentirana - z razgradnjo fitinske kisline, ki je naravni obrambni mehanizem rastline. Soja lahko brez ustrezne priprave povzroči pline in napihnjenost ter spremeni raven ščitnice, ki uravnava težo, zaradi naravnih visokih ravni toksinov, dodajajo. Kellman tudi ugotavlja, da imajo velike količine soje ponavadi nepredvidljive učinke na estrogen. Branje etiket na živilih je ključnega pomena, saj sojo lahko najdemo v žitih, čokoladah, pecivu in drugi pakirani hrani.