5 lahkih poletnih večerj

Brooke Parkhurst in James BriscioneKo je vroče za kaj težkega, si privoščite te nasitne jedi.Ogled galerije 5.Fotografije Brooke Parkhurst in James Briscione 1.od 5Žafranov kuskus s pistacijami, marelicami, skvošem in hladnim metinim vinaigretteom

Kuskus je tisto, kar imenujem 'vsakdanja eksotika' - in sanje zasedenega dekleta. Drobna zrnca trde pšenice, ki se hitro kuhajo, so na voljo v vseh supermarketih in lahko sprejmejo na ducate različnih okusov. V Maroko se odpravim po eksotične kombinacije pistacij, suhih marelic in hladne mete, ki jih ni mogoče kuhati. Če nimate denarja ali ga ne želite porabiti za žafran, ga preskočite. Že po petih minutah štedilnika boste dobili čudovit okus.

kolikokrat se je poročila kraljica Elizabeta

Recept dobite tukaj.

Brooke Parkhurst in James Briscione dvaod 5Garlicky kozica, Chorizo ​​in beli fižol

Ključ do te večerje z eno posodo z malo vzdrževanja je nakup oluščenih, predhodno kuhanih kozic. Trominutna omaka iz oljčnega olja, česna in belega fižola je vse, kar stoji med vami in obilnim španskim poudarjenim obrokom.

Recept dobite tukaj.

lahko počasna prebava povzroči povečanje telesne mase

Brooke Parkhurst in James Briscione 3.od 5Sladka koruza in sesekljana špinača Quinoa solata z apno vinaigrette

Quinoa, nekoč superhrana Majev, je moj najljubši rižev nadomestek za super družinske večerje. Medtem ko semena, polna beljakovin in aminokislin, vrejo (ja, kvinoja je seme, ne zrno!), Sesekljam zelenjavo in zmešam citrusni vinaigrette. V manj kot 30 minutah imam na mizi popoln, zaokrožen obrok.

Recept dobite tukaj.

Brooke Parkhurst in James Briscione 4.od 5Cool Ratatouille Rigatoni

Ratatouille je več kot odličen Pixarjev film - to je lahkoten, zdrav, francoski način za predstavitev najsvetlejših, najbolj okusnih zelenjav poleti. Jajčevci, bučke, buče in rdeča paprika se med kuhanjem rigatonov 20 minut družijo v krepko zdravem oljčnem olju. Na končani jedi postrežemo tuš naribanega parmezana in večerjo. Moj najljubši del? Cool ratatouille rigatoni naslednji dan za kosilo.

kako oblikovati šiške na stran

Recept dobite tukaj.

Brooke Parkhurst in James Briscione 5.od 5Tortelini solata s pesto iz bazilike in špinače, brokolijem in zelenim fižolom

To so testenine najbolj zdrave in najboljše. Teden dni zelenjave zapakiram tako v pesto omako, kot tudi v krepko solato. Skodelice bazilike, špinače, brokolija in zelenice pomagajo, da ta kul predjed za kosilo postane vaša glavna poletna jed.

Recept dobite tukaj.