Za kulisami: Rachael Ray

Rachael živi in ​​dela v New Yorku, zato smo snemali v fotografskem studiu blizu njenega stanovanja v središču mesta. Med snemanjem nove jutranje pogovorne oddaje in poziranjem za drugo fotografiranje za lastno revijo kasneje tistega večera je imela Rachael le nekaj ur za nas - tako da smo vsako minuto kar najbolje izkoristili. Stilist je Rachaeline lase in ličila začel v njenem stanovanju. V studiu smo ustvarili in prižgali dva različna sklopa, tako da je Rachael lahko, ko je prispela, preprosto stopila iz kompleta v set. Ko je res prišla tja (udobno oblečena v črno velur trenirko Juicy Couture), smo naredili nekaj zadnjih popravkov za lase in ličila, ji izbrali tri obleke in začeli škripati. Rachael je ohranila energijo, ko je zahtevala glasbo Red Hot Chili Peppers in Foo Fighters. Snemalna ekipa izInside Editionje bil tudi pri roki, med snemanjem je posnel posnetke iz zakulisja.

Usodna ženska:Želeli smo pokazati Rachaelino mehko stran, torej vse predmeteRedbookIzbrana modna direktorica Audrey Slater je bila občutljiva in ženstvena: oprijete pletene obleke, mehki usnjeni čevlji in pasovi, privlačne ogrlice in zapestnice. Rachael si je rjavo obleko Issa od Searle tako všeč, da si jo je na koncu snemanja kupila zase. In namesto da bi se preoblekla v svoja oblačila, je obleko nosila pred vrati! (Strinjamo se, da ji je bilo videti čudovito - pravzaprav tako čudovito, da ga nosi na naslovnici decembra '06!) Razpoloženje setov je bilo mehko in moderno, poudarjeno z blazinami in meti Shabby Chic in West Elm.

Naprej:Konec dneva je Rachaelin mož John Cusimano prispel, da jo pospremi na naslednje fotografiranje v restavracijo v New Jerseyju. Rachael je bila navdušena, ker jo bodo fotografirali na kuhanju s Stevenom Van Zandtom (Little Stevie iz skupine E Street Band Brucea Springsteena).

->

Rachael pripravi ta recept na novoletni dan. Leča pomeni srečo do konca leta!

Sestavine:
1/4 skodelice EVOO (ekstra deviško oljčno olje), 4 obrati ponve
1/4 kilograma slanine, sesekljane
4-6 strokov česna, nasekljanih
1 lovorjev list, svež
1 velika čebula, sesekljana
2 korenja, sesekljana
4 srca zelene s sesekljanimi vrhovi
1/2 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
1 čajna žlička kumine
1/2 čajne žličke pimenta
3-4 vejice rožmarina ali 2 žlici sesekljane
4 sardoni, odcejena ali 1 zaokrožena čajna žlička paste iz sardona
1/2 kilograma leče fižola
6 skodelic piščančje zaloge
1 majhen kup ohrovt, razrezan

EVOO segrejte v loncu za juho na srednje močnem ognju. Dodajte panceto in hrustljavo do zlato rjave barve. Dodajte česen, lovorjev list, čebulo, korenje, zeleno in zdrobljene kosmiče rdeče paprike. Kuhajte, da se zelenjava kombinira in zmehča, približno 5-6 minut. Začinimo s kumino, pimentom in rožmarinom. Stopite inćune ali pasto v olje. Dodamo lečo in fižol; dobro premešajte. Pokrijemo in zavremo. Odkrijemo, zmanjšamo vročino in pustimo vreti 45-50 minut, dokler leča ne mehča. V zadnjih 10 minutah kuhanja dodajte razrezan ohrovt.