Ste lahko zakonito odvisni od določene hrane?
Getty Zasvojenost s hrano, zlasti s sladko hrano, je danes vroča tema. Ženske o tem govorijo kot za šalo ('Ta torta s sirom je tako zasvojljiva! Ste vanj vnesli razpoko ali kaj drugega?'), Kot mehanizem spoprijemanja ('Čokolada je moja droga.') In kot neposredna resničnost ('I všeč mi jeodvisnik okoli sladkorja, Niti v hiši je ne morem hraniti! '). Toda ali je kaj od tega dejansko res? Ali lahko ljudjeresrazviti odvisnost od nekaterih živil? In če je tako, kdo je ogrožen?
Odgovor morda ni tako enostaven, kot si želimo. Glede na okroglo poročilo je odvisno od dveh stvarinedavne raziskave zasvojenosti: Prvič, nekatera živila bolj verjetno povzročajo zasvojenost. Drugič, nekateri ljudje so bolj verjetno odvisni. Za večino živil in večino ljudi to ne bi smelo predstavljati težav, vendar hrano, ki povzroča zasvojenost, kombinirajte z osebo z zelo zasvojenostjo in imate recept za katastrofo.
Živila z zelo zasvojenostjo je dokaj enostavno prepoznati. Običajno gre za kombinacijo maščob, soli in sladkorja, pogosto v zelo rafiniranem stanju (pomislite na sladkarije, piškote, sladoled, čips, torto, čokolado - v bistvu vse naše najljubše dobrote). Kdo še ni odprl embalaže in mislil, da bo imel le en grižljaj ali dva, da bo celotno stvar zbrušil? Za to obstaja razlog. Skeniranje slik možganov kaže, da te vrste živil sprožajo enake možganske mehanizme kot zloraba substancštudija, objavljena vAmerican Journal of Clinical Nutrition . Zdaj nihče ne trdi, da so učinki poslastic, obremenjenih s sladkorjem, enaki učinkom kokaina, samo dalahkohrepenite po zdravilih z enako intenzivnostjo.
Ko gre za prepoznavanje ljudi z velikim tveganjem za zasvojenost, pa postane nekoliko bolj zapleteno. Raziskovalci, ki preučujejo podgane, so ugotovili več osebnostnih lastnosti, ki so povezane z večjo dovzetnostjo za katero koli vrsto odvisnosti:
1. Impulziven.Ne, ne govorimo o tistem času, ko ste impulzno kupili tisti par vroče roza pet-palčnih stilettos (ki zdaj za vedno sedijo na zadnji strani vaše omare in se vam posmehujejo), ampak prej o življenju impulzivnih odločitev. Ljudje, ki imajo težave z odlašanjem z zadovoljstvom in čakanjem na stvari, so bolj verjetno odvisniki, recimoEvropski raziskovalci.
kako daš ročno delo
2. Iskanje senzacij.Ljudje, ki pri svojih službah, hobijih in odnosih nenehno potrebujejo visoko stopnjo stimulacije in so pripravljeni tvegati, da to storijo, so bolj nagnjeni k zasvojenosti, poročaštudija, objavljena vBiološka psihiatrija .
3. Pustolovski.Pripravljenost preizkusiti nove stvari in iskati avanturo sploh ni slabo. Toda ljudje, ki so vedno pozorni na naslednjo novo stvar, osebo ali izkušnjo, bodo verjetno bolj odvisni.ločena študija, objavljena vBiološka psihiatrija .
4. tesnobni.Kdo danes ni zaskrbljen? Toda zaradi vsesplošne kronične tesnobe lahko nekdo bolj verjetno išče snovi, ki povzročajo zasvojenost, in jih še naprej uporablja, praviraziskava, objavljena vFarmakologija, biokemija in vedenje .
Medtem ko so bile skoraj vse te študije opravljene na živalih, bi bilo smiselno, da obstaja nekaj resničnih aplikacij za ljudi. Nobena od teh lastnosti ni sama po sebi slaba, niti to, da jih imate, ne pomeni, da ste usojeni do življenja kot odvisnik od sladkorja (ali heroina), vendar vam lahko pomaga, če zaznate, da ste nagnjeni k zasvojenostisprejeti ukrepe za njegovo preprečitev. To bi lahko vsaj pojasnilo, zakaj lahko vaš mož poje tri grižljaje torte in se oddalji od vsebine, vi pa preprosto ne morete pustiti okusne torte, ki sedi tam neocenjeno?