Piščančja marsala z gobami

Ta italijanska piščančja jed z vinom iz marsale in gobami je videti in okusiti le tako, kot da ste ježali nad štedilnikom. Oglas - Nadaljujte z branjem pod Cal / Serv:340Donosi:4.Sestavine4. polovice piščančjih prsi brez kosti Sol po okusu Sveže mlet poper, po okusu 1/4 c. večnamenska moka 2 žlici žlici nesoljeno maslo 3. šalotka 1 žlica. olivno olje 3. šalotka 1/2 lb. mešane gobe 1/2 c. suho vino marsala 1/4 c. piščančji stalež 2 žlici žlici sesekljan peteršiljTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila
  1. Piščanca začinimo s soljo in poprom. Moko namažemo na list voščenega papirja; strgajte piščanca z moko na obeh straneh, nato nežno otresite odvečno moko.
  2. Na težki 12-palčni ponvi segrejte 1 žlico masla na srednje močnem ognju, dokler ne začne rahlo rjaveti in dišeče diši, nato dodajte oljčno olje in vrtinčno ponev, da se kombinira. Dodajte piščanca s kožo navzdol in dušite 3 minute ali dokler koža rahlo ne porjavi. Obrnite piščanca in dušite drugo stran 3 minute; odstranite piščanca s kožo navzgor na krožnik.
  3. Zmanjšajte toploto na srednjo in dodajte v ponev s šalotko še 1 žlico masla; dušite 2 minuti. V ponev dodajte gobe, ogenj dvignite na visoko in dušite, da se gobe rahlo zapečejo in zmehčajo, približno 2 do 3 minute.
  4. Prilijte vino Marsala in pustite, da zavre 30 sekund, nato dodajte piščančjo osnovo. Na mešanico položite piščančje prsi s kožo navzgor in še naprej dušite 2 do 3 minute, oziroma dokler piščanec v debelih delih komaj roza, ko ga razrežete z nožem. Vmešamo peteršilj; po okusu začinimo s soljo in sveže mletim poprom.
piščančje gobe marsala Jonny pogumenTa italijanska piščančja jed z vinom iz marsale in gobami je videti in okusiti le tako, kot da ste ježali nad štedilnikom.