Čokoladna torta Cannoli

[ocena ocene = '3,67']

Praznujte veliko noč z bogato čokoladno torto iz kanolov: biskvit, namočen z rumovim sirupom in prekrit s čokoladnim nadevom iz ricotta cannoli.



noro seks seli se mu bo všeč
Oglas - Nadaljujte z branjem pod Cal / Serv:432Donosi:12.Čas priprave:0ure25.min Čas kuhanja:0ure40min Skupni čas:1.uro5.min Sestavine Biskvit1 C. pogačna moka 6. velika jajca 1/2 žličke tatarska omaka 1 C. kristalni sladkor 1/4 c. nesoljeno maslo 2 žlički izvleček vanilije 1/4 žličke. SolRumov sirup1/4 c. kristalni sladkor 3 žlice. vode 1/4 c. sobiCannoli polnjenje3 c. polnomastni sir ricotta 3/4 c. slaščičarski sladkor 2 oz. polsladka čokolada 1 žlica. naribana oranžna lupinaČokoladna glazura1 C. polnomastna smetana 3 žlice. nesoljeno maslo 2 žlici žlici lahki koruzni sirup 8 oz. grenko sladka čokolada 1/2 c. Sesekljane neslane pistacijeTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila
  1. Biskvit:Pečico segrejte na 350 stopinj F. Maslo in moka 9-palčne posode z vzmetjo; dno posode obložite s krogom pergamentnega ali voščenega papirja. Žlico za moko zmešajte v sito z drobnimi očesi in odstavite.
  2. V veliko skledo stojalnega mešalnika, opremljenega z nastavkom za mešanje, na srednji hitrosti stepemo beljake in vinski kamen, da postanejo zelo penasti. Postopoma stepemo 1/2 skodelice sladkorja. Dvignite mešalnik na visoko hitrost in še naprej utripajte, dokler ne nastanejo trdi, a valoviti vrhovi; beljake prenesite v veliko posodo za mešanje. V skledo mešalnika dodajte rumenjake (ni treba umivati) s preostalimi 1/2 skodelice sladkorja, maslom, vanilijo in soljo ter mešajte 3 minute ali dokler ne postane gosta, svetle barve in puhasta.
  3. Mešanico rumenjakov postrgamo na beljake; 1/3 moke presejte čez skledo in jo prepognite. V preostalo moko presejte v dva dodatka, zložite po vsakem dodajanju, dokler se ne vgradi. Ostrgamo v pripravljeno ponev in gladi vrh.
  4. Pečemo 30 minut ali dokler vrh torte ne pozlati in kramp, vstavljen v sredino, postane čist. Odstranite iz pečice; potegnite nož po straneh torte, da se zrahlja. Odstranite stranice posode in obrnite torto na rešetko; olupite pergament. Torto popolnoma ohladite.
  5. Rumov sirup:Medtem ko se torta peče, v majhni ponvi združite sladkor in vodo. Med mešanjem pustite vreti, dokler se sladkor ne raztopi. Odstranite s toplote; vmešajte rum.
  6. Cannoli polnjenje:Z gumijasto lopatico potisnite in postrgajte ricotto skozi sito z drobno mrežo v skledo. Vmešajte sladkor, čokolado in lupinico.
  7. Za sestavljanje:Z dolgim ​​nazobčanim nožem torto vodoravno razrežemo na tri plasti. Torto pokrijte s 4 trakovi voščenega papirja. Postavite eno plast na dno tortne plošče; krtačo z rumovim sirupom. Položite polovico nadeva čez plast in enakomerno razporedite. Prelijte z drugo plastjo, ščetkajte s sirupom in namažite s preostalim nadevom. Preostalo plast torte s čopičem premažite s sirupom, nato položite na vrh, s stranjo za rez. Zunaj torte premažite s preostalim rumovim sirupom.
  8. Čokoladna glazura:V srednji ponvi segrejte smetano, maslo in koruzni sirup, dokler ne vre; odstavimo z ognja in dodamo čokolado. Pustimo stati 5 minut, nato penasto stepemo do gladke mase. V stekleno merilno skodelico vlijemo glazuro in pustimo stati pri sobni temperaturi 30 minut ali dokler se rahlo ne zgosti. Po vrhu in ob straneh torte namažite glazuro. Sesekljane pistacije potlačite v glazuro na straneh torte. V hladilniku shranite, dokler se glazura ne strdi. Pazljive papirnate trakove previdno odstranite pod torto.
čokoladna torta iz kanoli Rita Maas3,67 5

Praznujte veliko noč z bogato čokoladno torto iz kanolov: biskvit, namočen z rumovim sirupom in prekrit s čokoladnim nadevom iz ricotta cannoli.