Izgubiti težo! Okus je odličen!

Redkev Gremlin

Slišali ste že milijonkrat: če želite biti zdravi, raje jejte svoje sadje in zelenjavo. Kljub temu več kot 90 odstotkov odraslih še vedno ne dobi dnevnih zneskov, ki jih priporoča vlada: približno 2 skodelici sadja in 2 & frac12; skodelice zelenjave. 'To je resnično zaskrbljujoče za zdravje,' pravi Larry Cohen, MD, epidemiolog v Centrih za nadzor in preprečevanje bolezni. 'Študije kažejo, da je prehrana, bogata s pridelki, eden najboljših načinov za obvladovanje telesne teže in za preprečevanje bolezni srca, nekaterih vrst raka in diabetesa.' Nekaj ​​trdnih dokazov: Ženske v eni študiji, ki so uživale pridelke in druga živila z visoko vsebnostjo vlaknin, so izgubile 2 do 3 kilograme več kot tiste, ki so na dieti z malo vlakninami. Dobra novica je, da se zlahka zasitite, ko so povsod na voljo sveži in okusni izdelki.



PAMETNE STRATEGIJE: Nakupujte, pripravljajte, načrtujte.

  • Pomislite sezonsko.Morda ste v preteklosti našli paradižnike ali borovnice medle, kisle ali razočarajoče, toda preden jih za vedno zavrnete, jih preizkusite v vrhuncu sezone, ko so njihovi okusi najboljši. Sveže nabrano za avgust: fižol, koruza, breskve, slive, paradižnik, poletna buča, jagodičevje in lubenica. (Za popoln seznam sezonskih pridelkov za vašo regijo si oglejtefieldtoplate.com/guide.php).
  • Nakup lokalno.Sadje in zelenjava na vaši kmetijski tržnici bodo nekaj najbolj svežega, kar jih lahko najdete, saj jih gojijo lokalno - kar pomeni, da niso porabili časa za pošiljanje v trgovine in so na poti občutljivi na izgubo okusa in svežine. Če želite najti trge na vašem območju, si oglejteams.usda.gov.
  • Načrtujte čas za priprave.V nedeljo zvečer porabite 30 minut za umivanje, lupljenje in pripravo zelenjave in sadja: prigrizek rdeče paprike namesto krompirjevega čipsa ali kuhanje mešanice za večerjo, namesto da bi naročili pico, je bolj privlačen (in precej lažji), ko so sestavine pripravljene in čakanje.

    OKUSNE IDEJE



    dojenček, rojen z veliko verniksa

    Preizkusite enega od teh okusnih, preprostih nasvetov Chada Luethjeja, izvršnega kuharja v Rdečih gorskih zdraviliščih v mestu Ivins, UT.

    lahko povzroči orgazem pozno obdobje

    ZA ZAJTRK

    • Zamenjajte svoj O.J. za poslastico iz zamrznjenega sadja.Sveže sadje ima več vlaknin - in lahko vsebuje manj sladkorja - kot sok. Če želite izkoristiti prednosti, na pireju mešajte koščke lubenice brez semen, maline in sok granatnega jabolka, nato pa zamrznite v pladnjih za ledene kocke ali posodicah za popsicle.
    • Naredi boljši pecivo.Narezane jagode dodajte svetlemu kremnemu siru ali zmešajte jagode z delno posnetim sirom ricotta za sladek namaz. Ali pa uživajte v vrečki z avokadom, paradižnikom in česnovo soljo.
    • Namesto sirupa ali medu top izdelke za zajtrk s sadno omako z manj sladkorja:Poiščite recept za jagodno omako na redbookmag.com/recipefinder ali ga kupite že pripravljenega v svoji trgovini; prelijte s polnozrnatimi vaflji ali uporabite za sladkanje navadnega jogurta ali ovsene kaše.

      ZA KOSILO ALI VEČERJO



      • Slather na salsas.Ribo na žaru prelijte s salso ali pirejem iz tropskega sadja, ki ste ga kupili v trgovini, ali pa ga uporabite kot omako za sadje in zelenjavo. Ali pa uporabite salso s črnim fižolom in koruzo na enchiladas, nad zelenjavo solate, na vrhu burgerja ali kot prilogo k piščancu ali ribam na žaru za Tex-Mex.
      • Kebab.Koščki paradižnika, bučk in jajčevcev na ražnju na kebab palici; omažite z oljčnim oljem, popecite na žaru in postrezite z omako za jogurt iz česna in kumine: Navadni jogurt brez maščobe potresemo s česnovo soljo in kumino.
      • Ohladite s hladno juho.V mešalnik dodajte 2 olupljeni, na kocke narezani kumari brez semen; 2 skodelici brez maščobe pinjenec; in koper, sol in poper po okusu; pire do gladkega.
      • Naj fižol šteje.Zmešajte skodelico vsakega izplakanega in odcejenega konzerviranega fižola garbanzo in grozdnega paradižnika s česnom česna v prahu in oljčnega olja.

        ZA SNAKE ALI PESNICO

        • Zamenjajte svoje veggie prigrizke.Surove palčke jicama in edamame premešajte z limetinim sokom in čilijem v prahu.
        • Okusite sladkost.Zamrznjene maline dušite v soku granatnega jabolka do sirupa. Seznanite se z lahkim sladoledom ali zamrznjenim jogurtom.
        • Zmešajte sadje:V ohlajen kozarec martinovega žličite plast svojega najljubšega sesekljanega sadja. V mešalniku stisnite skodelico vsake divje in medene rose, ločeno, z nekaj listi mete; sadje prelijte s plastjo vsake melonine mezge in na vrhu sadni sorbet.