Vintage fotografije restavracij skozi leta

Arhiv HultonGetty Images

Diners so glavna jed v ZDA, ki ohranjajo občutek letnika, ne glede na to, kako posodobljeni se zdijo. To je idealno mesto za grabež mastnega burgerja, košare vročega krompirčka ali krožnika jajc in palačink, ne glede na uro. Mnogi ljudje so odraščali ob obedovanju na hiter obrok in čeprav zdaj niso več tako priljubljeni kot nekoč, verjetno kmalu ne bodo izginili. Pravzaprav so bili gostinci ameriški favoritiod leta 1924,ko so se iz valjanih restavracij in jedilnic razvili v tisto, kar jih poznamo kot zdaj: dobra ole 'restavracija.

Te restavracije so resnično dosegle svoj razcvet v petdesetih in šestdesetih letih, ko so postale 'kul' klepetalnica za druženje najstnikov in odraslih. Restavracije so bile znane kot kraji, kjer je bilo mogoče dobiti okusno in (kar je še pomembneje) poceni hrano, kar jim je dalo bolj sproščen občutek, ki so ga stranke cenile in ljubile. Čeprav so se skozi leta nekoliko spremenili, je videz restavracije, ki ste ga vajeni, še vedno videti iztrgan iz preteklosti. Tukaj je pogled na fotografije starodobnih restavracij, ki vas lahko navdihnejo, da naročite na svojem najljubšem kraju.

po kakšnem sadju vaš vag dobro diši

Ogled galerije 25.Fotografije Fotogalerija Mark GoebelGetty Images 1.od 251930: Človek za pultom

Med30-ih in 40-ih let, restavracije so postale bolj priljubljene zaradi nizkih cen. Kupcem so zagotovili cenovno ugoden kraj za prehranjevanje med veliko depresijo in drugo svetovno vojno.

George RinhartGetty Images dvaod 251930: Kupci čakajo na servis

Fontane s sodo so bile priljubljen dodatek k jedilnicam, saj je bila soda takrat zelo priljubljena pijača. Tako imenovanizlata doba soda fontane'nadaljeval do petdesetih let 20. stoletja.

Arhivske fotografijeGetty Images 3.od 251935: Quaker Diner

Ta jedilnica iz leta 1935 je bila specializirana za strežbo jedi iz kvekerskega ovsa. Quaker je predstavil svoje slavneHitri ovesvse nazaj leta 1922.

Zbirka Jim HeimannGetty Images 4.od 251937: En zavetnik

Vse do velike depresije,največ denarjaso se nahajale na severovzhodu in kljub nizkim cenam so trpela tudi ta podjetja. Šele po drugi svetovni vojni so se gostinci začeli širiti po vsej državi do Srednjega zahoda in širše.

H. Armstrong Roberts / ClassicStockGetty Images 5.od 251939: Art Deco

V 20-ih in 30-ih se je začelo obedovatiprilagajanje spreminjanju slogovin prevzel videz Art Deco. Tradicionalni videz restavracije z odprto kuhinjo se je začel oblikovati z leti.

BettmannGetty Images 6.od 251939: Mickey's Diner

Leta 1939 je Roland Stickney zasnoval večerjonavdihnjen z Art Deco in vlaki. Prišel je do jedilnice, ki je bila v obliki poenostavljenega vlaka z dolgim ​​pultom, priložnostnim vzdušjem in hitro ameriško hrano. Takšen videz je imel Mickey's Diner (na sliki tukaj) v centru St.

Arhiv UnderwoodGetty Images 7.od 251940: Prijazno osebje

Ko so se restavracije začele v zgodnjih devetdesetih letih prejšnjega stoletja, so bile bolj podobne jedilnicam, kjer so ljudje hitro jedli hrano, namesto restavracij. Toda z razvojem njihovega sloga so postalimesta za sedenjez natakaricami in prijaznimi lastniki.

Weegee (Arthur Fellig) / Mednarodni fotografski centerGetty Images 8.od 251940: New York's Diner Scene

Diners so nekoč imeli še posebej velik vpliv na kulturo jedilnice v New Yorku, kot lahko razberete iz tega prometnega mesta v New Yorku v 40. letih. Po poročanju New York Timesagostinci so narasliv New Yorku po drugi svetovni vojni zaradi navala priseljencev.

FPGGetty Images 9.od 251940: Prašič

Prašič je bil leta 1940 jedilnica in restavracija tik pred Los Angelesom.

FPGGetty Images 10.od 251943: Jedilnice

Palace Diner v Harrisburgu v Pensilvaniji je bil zgrajen z uporabo samo predvojnih materialov leta 1943.

kako se hitro znebiti napihnjenosti domačih zdravil

Zbirka Jim HeimannGetty Images enajstod 251944: Za delovne moške

Pred štiridesetimi leti je veliko restavracij skrbelo za delovne moške, ki niso imeli veliko časa za jesti, a so želeli nekaj dobrega. Ko so se leta 1940 nadaljevala indelovna sila se je spremenila, lastniki restavracij so ugotovili, da se morajo prilagoditi, in so začeli oskrbovati ženske, otroke in družine. Preselili so se na območja med mesti in predmestji, da bi poskrbeli za tamkajšnje družine nižjega in srednjega razreda.

Arhiv HultonGetty Images 12.od 251945: Nov videz

Ko so se 40. leta nadaljevala, je videzrestavracija se je še naprej spreminjala. Kabine so zamenjale mize, pulti Formica in stoli iz nerjavečega jekla so postali sponke, zunaj pa so visele neonske table.

James W. WelgosGetty Images 13.od 251945: Protikultura

Zaposlenepostali pomemben del večerje pred koncem druge svetovne vojne in so jih pogosto videli delati na pultu.

Francis MillerGetty Images 14.od 251950: Otroci po pouku

Otroci so že od nekdaj radi jedilnico, saj lahko jedo za pultom in si privoščijo sladoledne gazirane pijače. Ker so bili poceni, so bili restavracije zanje priljubljeno mesto.

želim se odpovedati svojemu zakonu

H. Armstrong Roberts / ClassicStockGetty Images petnajstod 251950: Stoli iz kroma

Diners je nadaljevalrazvijapo drugi svetovni vojni. Vogali so bili 'zmehčani' in jeklene cevi, Naugahyde pa je nadomestil drage materiale. Domači gostinci so se začeli pojavljati, nekateri celo posnemajo montažne restavracije, ki so prišle pred njimi.

Ernst HaasGetty Images 16.od 251952: Večerja za kosilo

Po poročanju New York Timesa je eden izmedodlične stvari o restavracijah v New Yorkuje bilo, da je ozadje zaposlenih enako raznoliko kot jeziki, ki jih govorijo turisti, ki so se tu našli. Kostarika, Ekvador, Grčija, Mehika, Poljska, Romunija - le nekaj držav je, iz katerih prihajajo uslužbenci. Skupaj tvorijo mikrokozmos priseljenskih skupin, ki še naprej prihajajo v New York - ki niso samo naredile mesto takšnega, kot je bilo, ampak najboljše od tega, kar je in bi lahko bilo. '

Carl IwasakiGetty Images 17.od 251954: Sundaes za vse

Na tej fotografiji natakarica na mizo prinese 'Uranium Sundae'. Sundae so poimenovali po Salt Lake Cityju, cvetoči uranovi industriji v Utahu.

Arhivske fotografijeGetty Images 18.od 251955: Dvojni zmenek

Sredi petdesetih let so bili gostinski lokali uradno 'stvar'. Bilo jih je vsaj6.000 denarjaob državnih cestah.

Univerzalni arhiv zgodovineGetty Images 19.od 251961: Times Square

Ta fotografija živahne restavracije na Times Squareu je precej reprezentativna, kakšni so bili gosti v New Yorku v 60-ih. Tudi v središču mesta so se ljudje zgrinjali k njim na druženje.

Scott McPartlandGetty Images dvajsetod 251971: Georgeova kosila

V tej restavraciji v središču Manhattna je še vedno precej gneče, kljub dejstvu, da restavracije v času, ko so prišla sedemdeseta, niso bile več privlačnost.

Yale JoelGetty Images enaindvajsetod 251971: Neal's Diner

Številni gostinci po vsej državi so imeli v zgodnjih sedemdesetih še vedno videz ozkega jedilnega ali vlakovnega avtomobila, kot je bil ta, imenovan Neal's Diner.

James HamiltonGetty Images 22.od 251977: Empire Diner

Empire Diner je bil priljubljen v New Yorku že od odprtja leta 1976. Včasih je bil znan po tem, da so ga obiskovale znane osebnosti.

črno-beli shake shake

Mervyn Penrose RandsGetty Images 2. 3od 251978: Restavracija Staten Island

Ko so se sedemdeseta leta nadaljevala, so začeli obedovatizamenjali restavracije s hitro prehranoki je imela cenejšo, hitrejšo hrano. Veliko restavracij se je zaprlo in nekaj novih odprlo.

David TurnleyGetty Images 24.od 251982: Jukebox

Takrat so mini mikroskope pogosto našli za mizami restavracij in drugih restavracij. Kupci so lahko plačali, da so za svojo mizo igrali svojo najljubšo glasbo. Te najdemo le redko.

Newsday LLCGetty Images 25.od 251985: Sherwood Diner

To je v bistvu najpomembnejši videz restavracije, ki smo je mnogi vajeni. Veliki neonski napis je bil namenjen privabljanju kupcev.