10 najboljših sladic vseh časov

Rita MaasOsemletna dolgoletna urednica hrane REDBOOK Barbara Chernetz deli svoje izbire svojih najljubših receptov za sladice vseh časov.Ogled galerije enajstFotografije Rita Maas 1.z dne 11.Best-Ever Apple Cake Babs obožuje to super vlažno torto, ki jo je navdihnil recept, ki ga je pripravljala njena mama.SESTAVINE

• 3/4 skodelice sesekljanih pekanov
• 3 skodelice (-e) univerzalne moke
• 2 skodelici sladkorja
• 2 čajni žlički mletega cimeta
• 4 velika jabolka za peko, olupljena, strgana in narezana
• 1 žlica (e) pecilnega praška
• 1 čajna žlička soli
• 4 velika jajca
• 1/2 skodelice rastlinskega olja
• 1/2 skodelice (1 palčka) nesoljenega masla, stopljeno
• 1/4 skodelice pomarančnega soka
• 2 žlički vanilijevega ekstrakta

NAVODILA

1. Pečico segrejte na 350 ° F. 10-palčno posodo s snemljivim dnom razpršite z neprimernim razpršilom. Na dno posode enakomerno potresemo pekane.
2. V večji skledi zmešajte 2 žlici moke, 1/4 skodelice sladkorja in cimet. Dodajte jabolka in premešajte, da se kombinirajo.
3. V drugi večji skledi zmešajte preostalo moko, preostali sladkor, pecilni prašek in sol. Dodajte jajca, olje, maslo, pomarančni sok in ekstrakt vanilije. Stepajte, dokler testo ne postane gladko.
4. V pripravljeno ponev vlijemo polovico testa (približno 2 skodelici). Na vrh polovico jabolčne mešanice. Prelijte preostalo testo čez jabolka in ga prelijte s preostalimi jabolki, tako da jih položite na 1/4 palca od cevi in ​​roba torte.
5. Pečemo 1 uro in 20 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino torte, ne postane čist. Torta naj se 30 minut ohladi v ponvi na rešetki. Po strani in sredini torte potegnite nož za rezanje in torto obrnite na rešetko. Torto obrnite na drugo stojalo, da se ohladi, jabolko obrnjeno navzgor.

Johnny Valiant dvaz dne 11.Puding iz bučnega kruha z omako iz omake iz vanilije in ruma je ta recept razvil posebej za praznike, saj združuje nekatere njene najljubše okuse za zahvalni dan. 'Obožujem krušne pudinge, ki so vlažni in nežni, a imajo vseeno nekaj teksture kruha,' pravi. 'Priznati moram Davida Guasa, domačina New Orleansa in čudovitega slaščičarja priKavarna Bayou Bakeryv Arlingtonu, VA, zaradi svoje tehnike. Naredi nekaj najboljših krušnih pudingov, kar sem jih kdaj imel. 'SESTAVINEPuding iz bučnega kruha

• 1 žlica (-e) nesoljenega masla
• 1 funt (-i) približno 10 skodelic štruce brioche ali challah, narezano na 1-palčne kocke
• 4 velika jajca
• 2 velika rumenjaka
• 2 skodelici težke smetane
• 2 skodelici mleka
• 1 pločevinka (15 oz) bučnega pireja
• 1 skodelica (-e) pakiranega svetlo-rjavega sladkorja
• 1 žlica začimb za bučno pito
• 2 žlički vanilijevega ekstrakta
• 1/4 skodelice temnega ruma
• 1/4 čajne žličke soli
• Slaščičarski sladkor za prašenje
• Kremna omaka iz vanilije in ruma, recept spodaj

Kremna omaka iz vanilije in ruma

• 6 velikih rumenjakov
• 6 žlic sladkorja
• 1 skodelica (-e) težke smetane
• 1 skodelica mleka
• 1 žlica vanilijevega ekstrakta
• 1 žlica (i) temnega ruma

NAVODILA

1. Naredite krušni puding: Pečico segrejte na 350 ° F. 13x9x2-palčni pekač namažemo z maslom.
2. Kocke kruha pečemo v pekaču, premešamo večkrat, 15 do 20 minut oziroma dokler se kruh ne počuti suhega in rahlo trdnega. Kocke prenesite v večjo skledo. Izklopite pečico.
3. V drugi skledi zmešajte jajca, smetano, mleko, bučni pire, rjavi sladkor, začimbe iz bučne pite, vanilijo, rum in sol. Dodajte kocke kruha in premešajte na plašč. Zmes vlijemo v pripravljen pekač. Pokrov; ohladite čez noč.
4. Pečico segrejte na 350 ° F. Pekač položite v pekač in v pekač vlijte toliko vrele vode, da pride na polovico strani posode. Pečemo od 50 do 55 minut oziroma dokler nožni testi ne očistijo. Pustite, da se ohladi v ponvi na rešetki, dokler se ne ogreje. Prah s slaščičarskim sladkorjem; postrezite z omako iz kreme iz vanilije in ruma.
5. Naredite omako iz kreme iz vanilije in ruma: V srednji skledi penasto umešajte rumenjake in sladkor približno 3 minute.
6. V srednji ponvi na zmernem ognju segrevajte smetano in mleko, dokler se ob robu ne naredijo mehurčki. Počasi zmešajte smetano v mešanico rumenjakov; vlijemo nazaj v ponev. Segrevajte na srednje nizki temperaturi, nenehno mešajte, dokler omaka ne prevleče hrbtne strani žlice, 3 do 4 minute ali do 170 ° F. Odstranite s toplote; vmešajte vanilijo in rum. Precedimo skozi fino sito v skledo. Postrezite toplo ali hladno. Prehranska dejstva so za kruhov puding brez omake. Recept naredite 2 1/2 skodelice. Vsaka porcija (1-žlica) omake vsebuje: 42 kal, 3g maščobe, 1g beljakovin, 2g ogljikovih hidratov.

Yunhee Kim 3.z dne 11.Torta iz rdeče žametne snežne kepe Nič ne pravi božiča kot rdeča žametna torta. Babs pravi, da torto premaže s kokosom, da doseže učinek snežene kepe, tako da je videti zelo zimsko.SESTAVINETorta:

• 2 1/2 skodelice moke za torte (ne samo vzhajajoča)
• 1/4 skodelice nesladkanega kakava v prahu
• 1 unča naribane grenko sladke ali polsladke čokolade
• 1 žlička (-e) žličke pecilnega praška
• 1/2 čajne žličke soli
• 1 skodelica pinjenca
• 1 steklenica (-i) rdeče barvilo za hrano
• 2 žlički destiliranega belega kisa
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1/2 skodelice (1) neslanega masla, zmehčano
• 1 1/2 skodelice sladkorja
• 2 veliki jajci

Zamrzovanje:

• 4 unče bele čokolade, sesekljane
• 1/4 skodelice težke smetane
• 2 pakiranja (po 8 unč) kremnega sira, mehkega
• 1/2 skodelice nesoljenega masla, zmehčano
• 1 žlica vanilijevega ekstrakta
• 2 1/2 skodelice sladkorjev
• 1 1/2 skodelice (-e) zdrobljenega kokosa

NAVODILA

1. Torta:Pečico segrejte na 350 stopinj. Dva 9-palčna okrogla pekača namažite s pršilom za peko. Dno posod poravnajte z voščenim papirjem; brizgalni papir s pršilom za peko. Prah z moko; iztisnite presežek.
2. V srednji skledi zmešajte moko, kakav v prahu, naribano čokolado, pecilni prašek in sol.
3. V 2-skodelici kozarca zmešajte pinjenec, barvilo za hrano, kis, vanilijo in sodo bikarbono.
4. V večji posodi z električnim mešalnikom na srednji moki stepemo maslo in sladkor, da postaneta lahka in puhasta. Stepite jajca, eno za drugo, dokler se dobro ne zmešajo. Mešajte v mešanici moke izmenično z mešanico pinjenca na srednje nizki hitrosti. Testo nalijte v pripravljene ponve. Pečemo 25 do 30 minut oziroma dokler tester za torte, vstavljen v sredino, ne postane čist. Ohladite v ponvah na rešetki 10 minut. Obrnite na stojalo; ponovno obrnite in pustite, da se popolnoma ohladi na stojalu.
5. Zamrzovanje:Belo čokolado in smetano položite v majhno posodo, varno pred valovi. Mikrovalovna pečica pri visokih 15 do 30 sekundah; stepamo do gladkega. Pustimo stati 2 minuti; pokrijte s plastično folijo in ohladite.
6. V večji posodi z električnim mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepemo kremni sir, maslo in vanilijo približno 2 minuti, da postane lahka in puhasta. Stepajte v ohlajeni mešanici bele čokolade, dokler se ne zmeša. Pri nizki hitrosti dodajte slaščičarski sladkor v serijah in stepite, dokler se ne kombinira. Hitrost povečajte na srednje visoko in premagajte do puhastega, približno 1 minuto.
7. Za sestavljanje:Vsako plast tort vodoravno razrežite z dolgim ​​nazobčanim nožem, da dobite 4 sloje. Eno plast položite na servirni krožnik in namažite s približno 1 skodelico zmrzali. Ponovite s preostalimi 3 plastmi, zmrznite vrh in stranice torte. Po vrhu in ob straneh torte potresemo kokos. Torto shranite v hladilniku približno 1 uro, da se strdi.

Lara Robby / Studio D 4.z dne 11.Lepljive žemljice s karamelnim oreščkom 'To je bil prvi recept' Restavracija Redo ', ki sem ga naredil ob zagonu te funkcije,' pravi Babs. 'Je enostavnejša in veliko manj pitna različica od tiste v Cinnabonu, vendar je kljub temu dekadentno lepljivo žemljico.' jazUČENCI

• 1/2 skodelice temno rjavega sladkorja, pakirano
• 2 žlici nesoljenega masla
• 2 žlici medu
• 1/2 skodelice pekanov, popečeni in grobo sesekljani
• 1 pločevinka (16 1/3) piškotov z manj maščobe iz pinjenca
• 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• 1 žlica (-e) stopljenega masla
• 1/3 skodelice sladkorja
• 2 žlički mleka z nizko vsebnostjo maščob

NAVODILA

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F. V majhni ponvi segrevajte rjavi sladkor, maslo, med in 1 žlico vode na zmernem ognju, dokler zmes ne postane gladka. Nalijte v 9-palčni okrogel pekač za torte. Potresite pekane po mešanici, nato na pekane položite piškote v ponev.
2. V majhni skledi zmešajte granulirani sladkor in cimet. Vsak piškot premažite s stopljenim maslom; potresemo z & sramežljivo mešanico cimeta in sladkorja. Pečemo 20 minut oziroma toliko časa, da se piškoti popečejo. Odstranite iz pečice in takoj obrnite na mrežico (s folijo spodaj, da ujamete kapljice); naj se rahlo ohladi.
3. V majhni posodi zmešajte sestavine za glazuro in pokapajte po žemljicah. Postrezite toplo.

Getty Images 5.z dne 11.Posamezni Lemon Soufflés Babs pravi, da so te precej limonine sladice videti le težko: 'Te sufle je res enostavno narediti in imajo odlično predstavitev.' SESTAVINE

• 2 žlici nesoljenega masla, zmehčano
• 10 žlic granuliranega sladkorja, razdeljeno
• 4 veliki rumenjaki pri sobni temperaturi
• 1/4 skodelice večnamenske moke
• 1 1/4 skodelice mleka
• 2 žlički naribane limonine lupine
• 1/4 skodelice svežega limoninega soka
• 3 žlice sladkorja slaščičarjev in dodatek za prašenje
• 5 velikih beljakov pri sobni temperaturi
• 1/2 žličke (-e) smetane z vinskim kamnom
• Jagodna omaka, neobvezna

NAVODILA

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F. Enakomerno namažite 6 (1 skodelico) ramekinov z maslom, nato premažite s 4 žlicami granuliranega sladkorja; iztisnite odvečni sladkor. Pripravljene ramekine položimo na pekač s stranicami.
2. V srednji ponvi stepemo rumenjake s še 4 žlicami granuliranega sladkorja, dokler se ne zmeša; stepemo v moki, dokler se ne zmeša. Mleko segrevajte v majhni ponvi ali v mikrovalovni pečici, dokler ne zavre. Vroče mleko v tankem curku stepemo v mešanico rumenjakov, dokler ni gladko. Kuhamo na srednje nizkem ognju, nenehno mešamo, dokler mešanica ne začne mehurčati in postane zelo gosta, približno 3 minute. Mešanico postrgamo v veliko skledo; vmešajte limonino lupinico in sok ter slaščičarski sladkor, dokler se ne zmeša.
3. Beljake in kremo iz vinskega kamna stepemo v večji skledi, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Z mešalnikom na visoki hitrosti postopoma stepemo preostali 2 žlici granuliranega sladkorja, dokler ne nastanejo trdni, sijajni vrhovi. Zložite 1/4 mešanice beljakov v rumenjakovo mešanico, da se zrahlja, nato pa zložite preostalo mešanico beljakov. Žlico zmesi za sufle v pripravljene ramekine napolnite do konca. Ravne vrhove z majhno zaledenitveno lopatico poravnajte.
4. Pečemo 16 minut ali dokler ne napihnemo in porjavi. Takoj poprašite s slaščičarskim sladkorjem in po želji postrezite vroče z jagodno omako.
5. Jagodna omaka:Pire v paketu mešalnika 1 (10 unč) odtajane narezane jagode v sirupu z 2 žlicama svežega limoninega soka, dokler ne postane gladko. Izcedite semena. Naredi 1 1/2 skodelice.

Iain Bagwell 6.z dne 11.Sirni kolač z arašidovim maslom 'Ta združuje dva najljubša okusa - čokolado in arašidovo maslo - ter resnično bogato torto s siri,' pravi Babs. 'Majhna rezina prizadene veliko, zelo dobra pa je tudi za zabavo, saj postreže veliko.' SESTAVINESkorja:

• 1 1/2 skodelice drobtine čokoladnih napolitank
• 4 žlice masla, stopljeno

Polnjenje:

• 4 pakiranja (8 unč) kremnega sira, zmehčana
• 1 skodelica (-e) kremastega arašidovega masla
• 1 skodelica sladkorja
• 4 velika jajca, pri sobni temperaturi
• 1/2 skodelice kisle smetane
• 2 žlički vanilijevega ekstrakta
• 3 unča grenko sladke čokolade, stopljena
• 6 skodelic arašidovega masla običajne velikosti, razporejene na četrtine

NAVODILA

1. Če želite narediti skorjo:Pečico segrejte na 350 stopinj F. 9-palčno posodo z vzmetjo premažite s kuhalnikom; tesno pokrijte zunanjo stran posode z dvojno debelino folije. V posodi združite drobtine piškotov in maslo, da se drobtine enakomerno navlažijo. Pritisnite na dno in 1/2 palca navzgor po straneh pripravljene posode. Pečemo 10 minut; naj se ohladi na rešetki.
2. Za polnjenje:V večji skledi na srednje visoki hitrosti stepemo kremni sir z električnim mešalnikom, dokler ni rahel in puhast. Postopoma stepemo sladkor v gladko snov. Zmanjšajte hitrost na srednjo in vmešajte jajca, po 1, dokler se ne zmešajo. Stepite kislo smetano in vanilijo. Odstranite 1 1/2 skodelice testa v srednjo skledo; vmešajte čokolado. Mešanici kremnega sira v večji skledi dodajte arašidovo maslo in stepite, da postane gladko. Odstranite 1 3/4 skodelice mase za arašidovo maslo v srednjo skledo in rezervirajte.
3. Na skodelico v ponev položite preostalo testo iz arašidovega masla. Enakomerno prelijte s skodelicami arašidovega masla, nežno stisnite koščke v testo. Rezervirano testo za čokolado in rezervirano testo iz arašidovega masla izmenično spustite na skodelice arašidovega masla, da pokrijete; vrtite testo skupaj z nabodalom ali nožem, da marmorizira.
4. Sirni kolač položite v večji pekač in položite na rešetko pečice. V večjo posodo previdno vlijte dovolj vroče vode, da doseže 1 cm navzgor strani vzmetne posode. Pečemo 1 uro, oziroma dokler se torta v sredini komaj ne zaskoči.
5. Odstranite sirnico iz vodne kopeli; odstranite folijo. S tankim nožem previdno zarežite zgornji rob torte, kjer se stika s posodo, da se sprosti. Počakajte, da se popolnoma ohladi na rešetki. Pokrijte in shranite v hladilniku, dokler se ne ohladi, 6 ur ali čez noč.
6. Za serviranje potegnite oster nož okoli roba posode, da se sprosti in odstranite stran posode.

Ellen Silverman 7.z dne 11.Sveža limonsko-kokosova torta Limona in kokos sta še eno izmed Babsovih najljubših parov. Kombinacija je čudovita v tej čudoviti, vlažni torti.SESTAVINETorta

• Sprej za peko
• 2 1/2 skodelice moke za torte, ki se ne dviguje
• 2 žlički (i) pecilnega praška
• 1 čajna žlička soli
• 1 skodelica nesoljenega masla, zmehčano
• 2 skodelici sladkorja
• 5 velikih jajčec, ločenih
• 2 žlički naribane limonine lupine
• 3 žlice svežega limoninega soka
• 2 žlički vanilijevega ekstrakta
• 1 skodelica kisle smetane

Limonsko polnjenje

• 1 skodelica sladkorja
• 3 žlice koruznega škroba
• 1/4 čajne žličke soli
• skodelica (-e) vode
• 2 velika rumenjaka
• 1/2 skodelice svežega limoninega soka
• 2 žlici nesoljenega masla

Puhasto zamrzovanje

• 3 veliki beljaki
• 3/4 skodelice sladkorja
• 3 žlice vode
• 1/4 čajne žličke (-e) smetane z vinskim kamnom
• 1/4 čajne žličke ekstrakta vanilije
• 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta
• 1 1/2 skodelice sladkanega kosmičevega kokosa

NAVODILA

1. Torta:Pečico segrejte na 350˚F. 2 (9x2-palčni) okrogli pekač za torte premažite s pršilom za peko. V skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. V posodi z električnim mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepemo maslo do kreme. Dodajte sladkor; pretepite 5 minut, da postane lahka in puhasta. Stepite rumenjake, enega po enega. Stepite limonino lupinico in sok ter vanilijo. Pri majhni hitrosti mešajte moko iz moke (v četrtinah) izmenično s kislo smetano (v tretjinah), dokler se ne kombinira.
2. V skledo s čistimi tekači z veliko hitrostjo stepemo beljake, dokler ne nastanejo trdi vrhovi. Zložite v testo; namažemo v pripravljene ponve. Pečemo 32 do 34 minut. Torte naj se ohladijo v ponvah na rešetki 10 minut; obrnite torte. Popolnoma ohladite.
3. Limonsko polnjenje:V ponev stepemo sladkor, koruzni škrob in sol. Vmešajte vodo, rumenjake in limonin sok. Na zmernem ognju zavremo; vre 1 minuto. Odstranite s toplote; stepemo maslo, dokler se ne stopi in gladko. Pokrijte površino neposredno s plastično folijo; naj se ohladi na sobno temperaturo. Na servirni krožnik položite 1 plast tort; enakomerno razporedite polnilo po vrhu plasti; pokrijte s preostalo plastjo.
4. Puhasto zamrzovanje:V toplotno zaščitni skledi zmešajte vse sestavine, razen ekstraktov in kokosa. Z ročnim električnim mešalnikom utripajte 1 minuto. Posodo postavite nad lonec z vrelo vodo in se prepričajte, da se posoda ne dotika vode. Pri visoki hitrosti premagajte, dokler ne nastanejo trdni, sijoči vrhovi, 7 minut. Odstranite posodo s toplote; dodajte izvlečke. Utripajte 5 minut, oziroma dokler se zmrzal ne ohladi. Frost torta. Potresemo s kokosom.

Frances Janisch 8.z dne 11.Chocolate Cream Cakes Babs pravi, da so te čokoladne kremne torte domača, dekadentna različica ljubljene hostese Cupcake. SESTAVINETorte

• 1 1/2 skodelice (-e) univerzalne moke
• Sprej za peko
• 1 skodelica sladkorja
• 1/3 skodelice nesladkanega kakava v prahu
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1/4 čajne žličke soli
• 3/4 skodelice kisle smetane
• 1/3 skodelice olja oljne repice
• 1 veliko jajce
• 1 1/2 čajne žličke jabolčnega kisa
• 1 1/2 čajne žličke ekstrakta vanilije

Polnjenje

• 1/2 čajne žličke želatine brez arome
• 1 1/2 žlice hladne vode
• 2 unči bele čokolade, drobno sesekljane
• 3/4 skodelice težke smetane

Glazura

• 6 unč grenko sladke čokolade, sesekljane
• 1/2 skodelice težke smetane
• 2 žlici lahkega koruznega sirupa
• 2 unči bele čokolade, za okras, drobno sesekljana

NAVODILA

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. 4 (4 do 4 1/2-palčne) nelepljive posode za vzmet obložite s pršilom. V skledi zmešajte moko, sladkor, kakav v prahu, sodo bikarbono in sol. V drugi skledi stepemo kislo smetano, olje, jajce, kis in vanilijo; vmešajte mešanico moke. Razporedite v pripravljene ponve. Pečemo 28 minut. Ohladimo v ponvah na mrežici 5 minut. Torte obrnite na rešetko; odstranite stranice in dna posod. Popolnoma ohladite.
2. V majhni ponvi potresemo želatino po vodi; pustimo stati 1 minuto, da se zmehča. Nežno segrevajte na majhnem ognju, mešajte, dokler se želatina ne raztopi in postane bistra. Dodajte belo čokolado; mešajte, dokler se ne stopi in zmes postane gladka. Mešanico vmešajte v težko smetano v srednji skledi; ohladite 15 minut. Stepajte z ročnim mešalnikom na visoki temperaturi, dokler ne nastanejo trdi konici. Polnjenje prenesite v slaščičarsko vrečko, opremljeno z 1/2-palčno navadno konico.
3. Z nožem rezite pecivo s strani, kot da ga razrežete na 2 enakomerni plasti, vendar ustavite tri četrtine poti. Na sredino vsake torte nataknite nekaj nadeva. Stisnite torte skupaj; položite na rešetko, nameščeno nad ponvijo z želejem.
4. V majhno skledo damo grenko sladko čokolado. V 2-skodelici kozarca v mikrovalovni pečici zavremo smetano in koruzni sirup. Prelijemo s čokolado. Pustimo stati 2 minuti; stepamo do gladkega. Na žlico nalijte glazuro in pustite, da odvečni odteče v ponev za žele. V hladilniku nastavite glazuro.
5. Dekoracija:V 1-litrsko vrečko za shranjevanje hrane položite belo čokolado; tesnilna vreča. Vrečko postavite v skledo z zelo vročo vodo iz pipe. Pustimo stati 5 minut, dokler se ne stopi. Odrežite en vogal vrečke; po vrhu peciva pokapajte stopljeno čokolado. V hladilniku nastavite.

9.z dne 11.Piškoti s kislo smetano To niso tipični piškotki - dejansko imajo pekočo teksturo. 'Recept temelji na kislih smetanah moje babice,' pravi Babs. 'Nikoli ni ničesar zapisala, zato sem jih poskušal poustvariti iz svojega spomina, kdaj bom šel k njej in bodo njeni sveže pečeni piškoti iz kisle smetane prihajali iz pečice, ravno ko smo prišli tja.' SESTAVINE

• 1 1/2 skodelice (-e) univerzalne moke
• 1/4 čajne žličke pecilnega praška
• 1/4 čajne žličke sode bikarbone
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/2 skodelice (1) neslanega masla, zmehčano
• 3/4 skodelice sladkorja
• 1 veliko jajce
• 1 čajna žlička naribane limonine lupine
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 1/2 skodelice kisle smetane
• Sladkor, za škropljenje

NAVODILA

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F. Namastite 2 velika pekača. V majhni skledi stepemo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
2. V skledi stepemo maslo in sladkor 2 minuti. Stepite jajce, limonino lupinico in ekstrakt vanilije, dokler se dobro ne zmeša. Stepite kislo smetano, nato mešanico moke, dokler se ne kombinira.
3. Testo spustite za 1/3 skodelice 3 cm narazen na pripravljene pekače. Potresemo s sladkorjem. Pečemo v spodnji tretjini pečice 15 minut, oziroma dokler se piškoti ne rahlo pritisnejo. Pustimo stati 3 minute na pekačih; popolnoma ohladite na rešetki.

10.z dne 11.Chocolate Cupcakes Babs svetuje, da je ta vlažen, čokoladni piškot z gladko svilnato čokoladno glazuro namenjen samo čokoholičarjem. SESTAVINE

• 2 skodelici moke za večnamensko uporabo
• 1/3 skodelice nesladkanega kakava v prahu
• 1 1/2 čajne žličke sode bikarbone
• 1/4 čajne žličke soli
• 1 skodelica sladkorja
• 1 skodelica majoneze
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 1 skodelica hladne vode

NAVODILA

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. 12-skodelico za mafine obložite s papirnatimi oblogami.
2. V majhni skledi stepemo moko, kakav v prahu, sodo bikarbono in sol.
3. V večji skledi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti stepemo sladkor, majonezo in ekstrakt vanilije, dokler se ne kombinirajo. Mešajte v mešanici moke v tretjinah, izmenično z vodo, dokler se ne zmeša. Utripajte 1 minuto, občasno strgajte skledo. Testo enakomerno razdelite med skodelice za mafine.
4. Pečemo 22 do 24 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v piškote, ne postane čist. Ohladite v ponvi 5 minut, preden ga odstranite na rešetko, da se popolnoma ohladi. Na vrh z zamrzovanjem.

enajstz dne 11.16 krofov, za katere boste umrli Želeli boste poskusiti teh 16 različnih okusnih krofov!