Svinjski kotleti iz rožmarina in česna

Služi: 4

Skupni čas: 21 minut

Čas priprave: 10 minut

Čas kuhanja: 11 minut

SESTAVINE

• 4 (po 6-8 unč) svinjske kotlete brez kosti brez kosti (debele 1 1/2 palca)
• 3/4 žličke košer soli
• 1/2 čajne žličke sveže mlete paprike
• 1 žlica olja oljne repice
• 2 žlici nesoljenega masla
• 1 žlica sesekljanega svežega rožmarina
• 1 strok svežega česna, nasekljan

NAVODILA

1. Potresite svinjino s soljo in poprom.
2. V veliki ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Dodajte svinjino in kuhajte 4 minute na stran. Zmanjšajte toploto na srednjo; dodajte maslo, rožmarin in česen. Kuhajte, občasno obračajte svinjino, 2 do 3 minute ali dokler termometer, ki je vstavljen v vsak kotlet, ne zabeleži 155 stopinj F. Ponvico odstranite iz ognja. Pokrijte ohlapno s folijo; pustimo stati 5 minut. Žlico kapljamo po svinjskih kotletih.

PREHRANSKE INFORMACIJE
(na porcijo)

• Kalorije 321
• Skupna maščoba 19g
• Skupni ogljikovi hidrati 1g
• Beljakovine 36g