Jagnječja noga na žaru s piperonato

Jagnječjo nogo začinite z drznimi okusi česna, svežega rožmarina, origana in jo postrezite s piperonato. Oglas - Nadaljujte z branjem pod Cal / Serv:313Donosi:10.Čas priprave:0uredvajsetmin Čas kuhanja:0ure30.min Skupni čas:0urepetdesetmin Sestavinepetnajst velike stroke česna 1/4 c. sesekljani sveži listi origana 1 1/2 žlice. sesekljani sveži listi rožmarina dva posušeni lovorovi listi 2 žlički. košer sol Naribana lupina 1 majhne pomaranče Naribana lupina 1 majhne limone 2 žlici žlici ekstra deviško olivno olje 1. metulji brez kosti brez jagnjetine 1/4 žličke. sveže mleti črni poper Piperonata Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila

1. V veliki težki malti s pestilom, kilogram česna, origana, rožmarina, lovorjevih listov in soli, dokler ne nastane pasta; vmešajte zelenice in olje, dokler se ne kombinirajo.
2. Jagnjetino vse skupaj začinite s poprom in podrgnite s česnovo pasto ter jo enakomerno razporedite po vseh razpokah. Jagnjetino položite v veliko vrečko za shranjevanje hrane; shranite v hladilniku vsaj 8 ur ali do 1 dan pred žarom.
3. Jagnje naj eno uro pred žarom sedi pri sobni temperaturi. Pripravite zunanji plinski žar ali pripravite premog za žar na oglje za neposredno peko na srednje močnem ognju. Rešetke za kuhanje očistite s čopičem; stojalo za žar na olje. Skozi jagnjetino vodoravno vstavite 2 ali 3 dolga kovinska nabodala za lažje obračanje. Jagnjetino pecite na žaru, obračajte po potrebi 30 minut ali dokler termometer, ki se odčita v trenutku, vstavljen v njegov najdebelejši del, ne zabeleži 135 stopinj F za srednje redke.
4. Prenesite jagnjetino na desko za rezanje; naj počiva 10 minut. Meso čez žito naribamo na tanke rezine in razporedimo na servirnem krožniku. Postrezite zpiperonata.

Jonny pogumenJagnječjo nogo začinite z drznimi okusi česna, svežega rožmarina, origana in jo postrezite s piperonato.